Kvasci za vino i rakiju
Kvasci za vino i rakiju
- Kvasci, Kvasci za cider, Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu, Kvasci za vino
Univerzalni kvasac za vino i rakiju
Originalna cena je bila: 500 RSD.419 RSDTrenutna cena je: 419 RSD. sa PDVUniverzalni kvasac za stabilnu i pouzdanu fermentaciju vina i voćnih kaša u proizvodnji rakija.
Doziranje: 20 do 30g/hl
Pakovanje: 50 g
Pakovanje je dovoljno za 200 litara vina
Kvasci, Kvasci za cider, Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu, Kvasci za vinoKvasac Lalvin QA23 – aromatična bela vina
Raspon cena: od 1.190 RSD do 3.890 RSD sa PDVKvasac QA23 (Lalvin) za aromatična bela vina. Odličan izbor za Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat i druge bele sorte – daje čiste, intenzivne arome i stabilnu fermentaciju i na nižim temperaturama….
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin ICV D254
Raspon cena: od 1.247 RSD do 4.190 RSD sa PDVSelektovani francuski kvasac za proizvodnju mediteranskih crvenih i belih vina. Daje voluminozan ukus, glatke tanine i začinski finiš u crvenima, dok u belima doprinosi kremastoj punoći i orašastim aromama. Idealan…
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za vino
Eno komplet za 200 litara vina
849 RSD sa PDVSve što vam je potrebno za proizvodnju 200 litara crvenog, belog ili roze vina.
Sadrži:
bentonit 100 g
vinobran 100 g
kvasac 50 g
hranu za kvasac 50 g. - Kvasci, Kvasci za cider, Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin EC 1118
Raspon cena: od 1.343 RSD do 4.397 RSD sa PDVLalvin EC1118™ – univerzalni kvasac za bela, roze, crvena i penušava vina, kao i za fermentaciju rakije od dunje, jabuke i kruške. Pouzdana fermentacija i široka primena.
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za dunju, Kvasci za rakiju, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin ICV D47
1.343 RSD sa PDVKvasac za belo, roze i crveno vino
Sorte Grožđa: Chardonnay, Cabrnet Sauvignon, Muskatne sorte, Sauvignon blanc
Doziranje: 25g/100 l
Pakovanje: 100g i 500g
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Enzimi za rakiju, Hrana za kvasce za vino i rakiju, Kvasci, Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu
Univerzalni komplet za proizvodnju rakije za 200kg voća AGRO TOP
1.990 RSD sa PDVKomplet za proizvodnju rakije za 200 kg voća. Sadrži enzim, univerzalni kvasac i hranu za kvasce. Sve što vam je potrebno u jednoj kutiji.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Uvaferm 43 – za pokretanje zastale fermentacije
Raspon cena: od 1.190 RSD do 4.599 RSD sa PDVKvasac za pokretanje zastale fermentacije kod vina
Kvasac sa izrazitom sposobnošću fermentacije zbog čega se koristi za pokretanje zastale fermentacije u belim, roze i crvenim vinima.
Fruktofilan kvasac – veoma lako koristi…
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za jabuku, Kvasci za vino
Kvasac Cross Evolution – pouzdana fermentacija vina i rakije
Raspon cena: od 1.339 RSD do 4.397 RSD sa PDVKvasac Cross Evolution je univerzalni selekcionisani kvasac za vino i voćne komine, namenjen stabilnoj fermentaciji u različitim uslovima. Pouzdan izbor za profesionalce i hobiste.
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin ICV GRE
1.199 RSD sa PDVEnološki kvasac za voćna, pitka vina. Lalvin ICV GRE™ naglašava svežinu i voćnost u crvenim, rosé i belim vinima, smanjuje neželjene arome i proizvodi vina uravnoteženog ukusa.
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za cider, Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu, Kvasci za vino
Univerzalni kvasac za vino i rakiju – Many Ferm
Raspon cena: od 759 RSD do 2.199 RSD sa PDVUniverzalni kvasac MANY FERM za rakiju i vino. Brza fermentacija, visoka pouzdanost. Proizveden u Italiji.
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin CY3079
Raspon cena: od 1.343 RSD do 4.397 RSD sa PDVReferentni kvasac za premium Chardonnay fermentisan u buretu. Lalvin CY3079™ daje kompleksnost, kremastu punoću i bogat aromatski profil (puter, lešnik, vanila, med).
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin R2
3.899 RSD sa PDVEnološki kvasac za voćna i intenzivna bela vina. Lalvin R2™ naglašava terpenske i estarske arome (Muscat, Riesling, Sauvignon Blanc) i fermentiše i na niskim temperaturama od 5 °C. Pakovanje: 500g
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Anchor VIN 13 – 1kg
7.790 RSD sa PDVKvasac Anchor VIN 13
Oslobađa isparljive tiole i estre, pa daje arome egzotičnog tropskog voća i cvetne note.
Odličan izbor za Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rizling, Sivi i Beli burgundac, Traminac. Dobar za…
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin ICV D21
3.899 RSD sa PDVKvasac koji će istaći „terroir“ karakteristike vašeg vina. Za izbalansirana premium crvena i bela vina. Najbolje se pokazao kod sorti Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, kao i Rajnski rizling.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac RC212 -500g
3.899 RSD sa PDVKvasac RC212 za crvena vina laganije strukture
Kvasac RC212 je kvasac za stabilizaciju boje i tanina kod crvenih vina koja su slabije obojena.
Daje voćna i elegantna crvena vina
Sorte grožđa: Pinot Noir,…
- Kvasci za kajsiju, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu, Kvasci za vino
Kvasac 50g AT
660 RSD sa PDVFERMOL DAVIS 522 kvasac (50 g) za fermentaciju vina i rakije. Pakovanje u teglici od 100 ml. Dovoljno za preradu 200 kg grožđa ili voća.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Biodiva
9.834 RSD sa PDVDivlji kvasac za pojačavanje aroma i ukusa u vinu
Pakovanje: 500g
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Lalvin BM 4×4
Raspon cena: od 1.340 RSD do 4.399 RSD sa PDVOdaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu
SpiritoSpeed BFR | Kvasac za vinjak, vino i voćne rakije
4.690 RSD sa PDVSpiritoSpeed BFR je selekcionisani kvasac vrste Saccharomyces cerevisiae razvijen za proizvodnju vrhunskog vinjaka, vina i voćnih rakija. Karakteriše ga intenzivan aromatski profil sa notama breskve, kajsije, zelene jabuke i mineralnim…
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac EnartisFerm RED FRUIT
3.690 RSD sa PDVKvasac EnartisFerm RED FRUIT za crvena i roze vina sa intenzivnom voćnom aromom bobičastog voća i prijatnom svežinom.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Anchor Alchemy I – 1kg
7.790 RSD sa PDVKvasac Alchemy I za vrhunsko belo vino sa izražajnim voćnim i cvetnimn karakterom.
Za tropski karakter Sauvignon Blanc, Chardonnay, Beli burgundac, Rizling
Pakovanje: 1kg
- Kvasci, Kvasci za vino
Laffort Zymaflore X5 – kvasac za bela i rosé vina
4.690 RSD sa PDVZymaflore X5 je selekcionisani enološki kvasac kompanije Laffort, namenjen proizvodnji aromatski intenzivnih belih i rosé vina, sa naglašenim tiolnim aromama (citrus, tropsko voće) i sigurnom fermentacijom čak i pri niskim…
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac EnartisFerm Q9
4.399 RSD sa PDVSelektovani kvasac EnartisFerm Q9 za proizvodnju mladih belih i roze vina sa izraženim aromatskim profilom i maksimalnim potencijalom sorte.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Anchor Novello
4.919 RSD sa PDVKvasac za bela i roze vina
Ističe svežinu i voćnost
Pakovanje: 250 g
- Kvasci, Kvasci za vino
Laffort XAROM – kvasac za aromatična bela i roze vina
4.690 RSD sa PDVZymaflore XAROM je enološki kvasac razvijen za proizvodnju aromatičnih belih i roze vina. Posebno naglašava tropske, citrusne i cvetne note, čineći ga idealnim izborom za moderne stilove vina sa izraženim…
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac EnartisFerm AROMA WHITE
3.590 RSD sa PDVKvasac EnartisFerm AROMA WHITE za proizvodnju mladih, voćnih belih vina i sorti bogatih tiolima, sa izraženim i svežim aromatskim profilom.
- Kvasci, Kvasci za rakiju, Kvasci za vino
Vinoferm Aroma
Raspon cena: od 936 RSD do 6.240 RSD sa PDVSelekcionisani kvasac za proizvodnju svežih, aromatičnih vina – posebno belih i roze kao i za voćne rakije. Obogaćuje voćne i cvetne arome, idealan za autohtona vina.
Odaberite opcije Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.Quick View - Kvasci za dunju, Kvasci za jabuku, Kvasci za kajsiju, Kvasci za krušku, Kvasci za rakiju, Kvasci za šljivu
SpiritoSpeed BCL – Selekcionisani kvasac za vinjak, vino i voćne rakije
3.990 RSD sa PDVSpiritoSpeed BCL je selekcionisani kvasac vrste Saccharomyces cerevisiae namenjen proizvodnji vrhunskog vinjaka, vinskih destilata, vina i kvalitetnih voćnih rakija. Karakteriše ga veoma kratka lag faza, pouzdana fermentacija i razvoj čistih…
- Kvasci, Kvasci za vino
Laffort F15 – kvasac za voćna i zaokružena crvena vina
4.690 RSD sa PDVZymaflore F15 je selekcionisani enološki kvasac namenjen proizvodnji voćnih, skladnih i zaobljenih crvenih vina. Posebno je pogodan za sorte kao što su Merlot, Cabernet Sauvignon i Zinfandel, kao i za…
- Kvasci, Kvasci za vino
Laffort VL3 – kvasac za Sauvignon Blanc i aromatska bela vina
4.690 RSD sa PDVZymaflore VL3 je selekcionisani kvasac za proizvodnju aromatskih belih vina, sa izuzetnom sposobnošću oslobađanja tiolnih aroma karakterističnih za Sauvignon Blanc.
- Kvasci, Kvasci za vino
Laffort VL2 – kvasac za bela vina i barrique fermentaciju
4.690 RSD sa PDVZymaflore VL2 je selekcionisani enološki kvasac namenjen proizvodnji kompleksnih belih vina sa izraženom punoćom, strukturom i potencijalom za odležavanje, idealan za fermentaciju u buradima.
- Kvasci za vino
Laffort VL1 – premium kvasac za bela vina
4.690 RSD sa PDVZymaflore VL1 je selekcionisani enološki kvasac namenjen proizvodnji elegantnih belih vina visokog kvaliteta, sa izraženim sortnim aromama i odličnim potencijalom za odležavanje.
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac EnartisFerm D20
4.399 RSD sa PDVEnartisFerm D20 je selekcionisani kvasac sa planine DAOU, razvijen za fermentaciju crvenih sorti pri visokim temperaturama. Pojačava boju, tanine i aromu tamnog voća. Pogodan za Cabernet Sauvignon, Merlot i slične…
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac EnartisFerm Q4
4.299 RSD sa PDVKvasac EnartisFerm Q4 – specijalizovan za izražavanje tiolnih aroma u vinima od sorti poput Sauvignon Blanc. Donosi note pokošene trave, paradajzovog lista, grejpfruta i marakuje. Easytech formulacija omogućava direktnu inokulaciju.
- Kvasci, Kvasci za cider, Kvasci za jabuku, Kvasci za vino
Kvasac ICV Okay
4.397 RSD sa PDVZa vina čistog mirisa jer ne stvara sumporna jedinjenja
Za bela, roze i crvena vina
Pakovanje: 500 g
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Sauvy
4.399 RSD sa PDVKvasac namenjen za Sauvignon blanc
Ističe isparljive tiole
Pakovanje: 500g
- Kvasci, Kvasci za vino
Kvasac Anchor VIN 7 – 1kg
7.790 RSD sa PDVKvasac koji oslobađa tiolne arome kod aromatičnih sorti grožđa kao što je Sauvignon blanc. Oslobađa velike količine tropskih aroma sovinjona, kao što su mango, passion fruit, ogrozd.
Pakovanje: 1kg
Šta su to kvasci za vino i rakiju?
Kvasac za vino i rakiju je jednoćelijski mikroorganizam iz carstva gljiva, koji je svima nama jako dobro poznat.
Bez njega ne bi bilo ni vina ni rakije, niti bilo kog drugog fermentisanog alkoholnog pića, ali ni hleba i ostalih pekarskih proizvoda.
Iako postoji preko 1500 različitih vrsta kvasca, u proizvodnji vina i rakije se najčešće koristi kvasac vrste Saccharomices Cerevisiae. Njegova specifičnost je u tome što vrši fermetaciju, odnosno pretvaranje šećera u alkohol i ugljen dioksid, a uz to izvodi još puno nekih biohemijskih reakcija koje utiču na kvalitet vina ili rakije.
U ponudi na našem sajtu, možete naći selekcionisane kvasce vrhunskog kvaliteta od kompanije lallemand, koja je svetski lider u proizvodnji kvasaca i enoloških sredstava. U zavisnosti od sorte grožđa ili voća, kao i od stila vina koji želite da dobijete, birate vrstu kvasca
Da li su selekcionisani kvasci prirodni?
Selekcionisani kvasci za vino i rakiju koji se nalaze u ponudi na našem sajtu su potpuno prirodni, što znači da su selekcionisani od prirodnih kvasaca koji se nalaze na grožđu.
Proizvodnja kvasaca se izvodi tako što se odaberu najbolji sojevi kvasaca koji su prisutni na pokožici grožđa i u vinskim podrumima i tako dalje i zatim se baš taj soj uzgaja u laboratorijskim uslovima i razmnožava, kako bi se komercijalno proizveo. Pre komercijalne proizvodnje, svaki soj prolazi kroz rigorozne laboratorijske i industriske kontrole, kako bi bili sigurni da će pozitivno uticati na vino.
Kvasci za vino i rakiju - upotreba
Korišćenje kvasaca za vino i rakiju je veoma jednostavno i ne zahteva nikakvu posebnu opremu.
Prilikom odabira kvasca, pročitajte dobro opis koji je dat ispod svakog proizvoda, kako biste znali u kakvim uslovima kvasac može da vrši fermentaciju. Neki sojevi kvasca zahtevaju održavanje temperature dok kod drugih to nije obavezno. Zato odaberite kvasac skladno svojim mogućnostima i opremi koju imate u podrumu.
Zašto da koristim selekcionisane kvasce?
Naravno da ćete dobiti vino ili kominu za destilaciju i ukoliko ne dodate selekcionisane kvasce, ali ukoliko želite da napravite kvalitetno vino ili rakiju, korišćenje selekcionisanih kvasaca u proizvodnji je obavezno.
Sigurno Vam se dešavalo da se fermentacija u nekom trenutku prekine i da nikako ne možete ponovo da je pokrenete. Vino ostane slatko i vrlo brzo posle toga se pokvari. E da bi to izbegli, potrebno je dodati selekcionisane kvasce
Kada koristite selekcionisane kvasce, bićete sigurni da će se fermentacija završiti do kraja i da ćete uz pomoć njih dobiti mnogo kvalitetniju sirovinu.
Sigurna fermentacija
Čiste voćne arome
Vrhunski kvalitet
Kako da odaberem pravi kvasac?
Ukoliko niste sigurni koji kvasac za vino ili rakiju je za vašu sirovinu najbolji, možete pročitati u sledećim tekstovima opise i karakteristike svakog od njih i na osnovu toga izabrati.
Ukoliko ni posle čitanja ovih članaka niste sigurni, slobodno nas kontaktirajte i mi ćemo Vam pomoći da izaberete
