Vinska kiselina – prirodnog porekla
Primena: Koristi se za povećavanje kiseline u širi, vinu i voćnim kašama. Najbolja kiselina za popravljanje ukusa vina.
Pakovanje: 1 kg i 25kg
Bentonit E-bentonit je kombinovani kalcijumski-natrijumski bentonit
Korišćenje: bistrenje i proteinska stabilizacija vina i šire
Pakovanje: 1 kg
Metavinska kiselina – dodatak za stabilizaciju vina i sprečavanje pojave vinskog kamena. Doziranje 10–15 g/hl, koristi se neposredno pre flaširanja. Idealno za bela i rosé vina.
Stabilizator kalijum-bitartarata na bazi kalijum poliaspartata. Ekološki, efikasan i bez uticaja na aromu, boju ili filterabilnost. Pogodan za bela, roze i crvena vina.
CMC (cristal balance) je karboksimetil-celuloza, veoma efikasno sredstvo za stabilizaciju tartarata (soli vinske kiseline) u vinu i izbegavanje stvaranja kristala u boci.
Doziranje: 0,8 do 2 ml na L vina.
Dodaje se…
Bentonit Claris-p50 je kombinovani kalcijumski-natrijumski bentonit
Korišćenje: bistrenje i proteinska stabilizacija vina i šire
Pakovanje: 20kg
Glicerin 99,5% pharma – Farmaceutski čist, višenamenski glicerin za kozmetiku, prehranu, farmaciju i industriju. Bez mirisa, bez boje, lako rastvorljiv.
Inodose 5 – tablete koje oslobađaju 5 g SO₂ po komadu. Precizna i čista primena sumpor-dioksida za vino, mošt ili kljuk. Idealno za male korekcije ili odležavanje u buretu.
Sprečava pojavu nestabilnosti, zamućenosti i taloženja posle flaširanja, “omekšava“ vino i poboljšava mu organoleptičke osobine. Koristi se neposredno pred flaširanje.
Doziranje: 10-100 gr/hl
Ready Gum Premium – tečno sredstvo za bistrenje i stabilizaciju vina. Sprečava taloženje bojenih materija i zaokružuje ukus. Doziranje: 30–100 g/hL. Pakovanje: 1 kg.
