Sprečava pojavu nestabilnosti, zamućenosti i taloženja posle flaširanja, “omekšava“ vino i poboljšava mu organoleptičke osobine. Koristi se neposredno pred flaširanje.
Doziranje: 10-100 gr/hl
Total Stab – sredstvo za stabilizaciju vina protiv vinskog kamena. Kombinacija CMC, gume arabike i SO₂. Pogodno za bela i rosé vina. Doziranje: 10–100 ml/hL. Pakovanje: 1 kg.
Albumin za vino – prirodni preparat iz belanca jajeta za uklanjanje grubih tanina. Omekšava crvena vina i poboljšava njihov balans. Doziranje: 3–10 g/hL.
Visokoučinkovit aktivirani bentonit za proteinsku stabilizaciju vina. Efikasan, brz, bez negativnog uticaja na aromu. Idealno za bela i roze vina.
Pakovanje: 20 kg
CMC (cristal balance) je karboksimetil-celuloza, veoma efikasno sredstvo za stabilizaciju tartarata (soli vinske kiseline) u vinu i izbegavanje stvaranja kristala u boci.
Doziranje: 0,8 do 2 ml na L vina.
Dodaje se…
Bentonit pentagel je aktivan Natrijumov bentonit
Korišćenje: za bistrenje i proteinsku stabilizaciju vina i šire
Pakovanje: 10 kg
Stabilizator kalijum-bitartarata na bazi kalijum poliaspartata. Ekološki, efikasan i bez uticaja na aromu, boju ili filterabilnost. Pogodan za bela, roze i crvena vina.
Metavinska kiselina – dodatak za stabilizaciju vina i sprečavanje pojave vinskog kamena. Doziranje 10–15 g/hl, koristi se neposredno pre flaširanja. Idealno za bela i rosé vina.
Sprečava pojavu nestabilnosti, zamućenosti i taloženja posle flaširanja, “omekšava“ vino i poboljšava mu organoleptičke osobine. Koristi se neposredno pred flaširanje.
Doziranje: 10-100 gr/hl
Gumi arabika Ready Gum 20 obezbeđuje vinu zaštitu od različitih…
Gela–L50 je 50% tečni želatin za brzo bistrenje i stabilizaciju vina i šire. Uklanja agresivne tanine i poboljšava aromu i mekoću vina. Spreman za upotrebu.
Pakovanje: 1kg
