Albumin za vino – prirodni preparat iz belanca jajeta za uklanjanje grubih tanina. Omekšava crvena vina i poboljšava njihov balans. Doziranje: 3–10 g/hL.
Bentonit Claris-p50 je kombinovani kalcijumski-natrijumski bentonit
Korišćenje: bistrenje i proteinska stabilizacija vina i šire
Pakovanje: 20kg
Bentonit Claris-p70 je kombinovani kalcijumski-natrijumski bentonit
Korišćenje: bistrenje i proteinska stabilizacija vina i šire
Pakovanje: 20kg
PVPP
PVPP (polivinil-poli-pirolidon) je sredstvo koje vrši apsorbciju fenolnih jedinjenja u vinu, leči oksidaciju i redukuje preterane tanine. Prosvetljuje oksidisala bela vina.
Doziranje:
5 – 10 g/hl za bela vina
10 – 50 g/hl…
Total Stab – sredstvo za stabilizaciju vina protiv vinskog kamena. Kombinacija CMC, gume arabike i SO₂. Pogodno za bela i rosé vina. Doziranje: 10–100 ml/hL. Pakovanje: 1 kg.
Silisol – koloidni rastvor silicijum dioksida (30%) za bistrenje mošta, vina i voćnih sokova. Poboljšava koagulaciju i flokulaciju, posebno u kombinaciji sa Gela-L. Doziranje: 40–100 g/hL.
Visokoučinkovit aktivirani bentonit za proteinsku stabilizaciju vina. Efikasan, brz, bez negativnog uticaja na aromu. Idealno za bela i roze vina.
Bentonit pentagel je aktivan Natrijumov bentonit
Korišćenje: za bistrenje i proteinsku stabilizaciju vina i šire
Pakovanje: 10 kg
Ready Gum Premium – tečno sredstvo za bistrenje i stabilizaciju vina. Sprečava taloženje bojenih materija i zaokružuje ukus. Doziranje: 30–100 g/hL. Pakovanje: 1 kg.
Sprečava pojavu nestabilnosti, zamućenosti i taloženja posle flaširanja, “omekšava“ vino i poboljšava mu organoleptičke osobine. Koristi se neposredno pred flaširanje.
Doziranje: 10-100 gr/hl