Bentonit pentagel je aktivan Natrijumov bentonit
Korišćenje: za bistrenje i proteinsku stabilizaciju vina i šire
Pakovanje: 10 kg
Stabilizator kalijum-bitartarata na bazi kalijum poliaspartata. Ekološki, efikasan i bez uticaja na aromu, boju ili filterabilnost. Pogodan za bela, roze i crvena vina.
Total Stab – sredstvo za stabilizaciju vina protiv vinskog kamena. Kombinacija CMC, gume arabike i SO₂. Pogodno za bela i rosé vina. Doziranje: 10–100 ml/hL. Pakovanje: 1 kg.
Bentonit E-bentonit je kombinovani kalcijumski-natrijumski bentonit
Korišćenje: bistrenje i proteinska stabilizacija vina i šire
Pakovanje: 1 kg
Visokoučinkovit aktivirani bentonit za proteinsku stabilizaciju vina. Efikasan, brz, bez negativnog uticaja na aromu. Idealno za bela i roze vina.
Pakovanje: 20 kg
Preparat na bazi mannoproteina za smanjenje percepcije kiselosti i poboljšanje koloidalnog balansa vina. Doprinosi zaokruženosti, postojanosti aroma i tartarnoj stabilizaciji, uz brzu i potpunu rastvorljivost.
Gela–L50 je 50% tečni želatin za brzo bistrenje i stabilizaciju vina i šire. Uklanja agresivne tanine i poboljšava aromu i mekoću vina. Spreman za upotrebu.
Pakovanje: 1kg
Sprečava pojavu nestabilnosti, zamućenosti i taloženja posle flaširanja, “omekšava“ vino i poboljšava mu organoleptičke osobine. Koristi se neposredno pred flaširanje.
Doziranje: 10-100 gr/hl
Gumi arabika Ready Gum 20 obezbeđuje vinu zaštitu od različitih…
Metavinska kiselina – dodatak za stabilizaciju vina i sprečavanje pojave vinskog kamena. Doziranje 10–15 g/hl, koristi se neposredno pre flaširanja. Idealno za bela i rosé vina.
PVPP
PVPP (polivinil-poli-pirolidon) je sredstvo koje vrši apsorbciju fenolnih jedinjenja u vinu, leči oksidaciju i redukuje preterane tanine. Prosvetljuje oksidisala bela vina.
Doziranje:
5 – 10 g/hl za bela vina
10 – 50 g/hl…
