Sumporne trake za sumporisanje drvenih sudova.
Sumporne trake se koriste za sumporisanje drvenih sudova, kako bi se čuvali duži period. Štiti sudove od kvarenja i razvodja negativne mikroflore u podrumu.
Veličina pakovanja:…
Total Stab – sredstvo za stabilizaciju vina protiv vinskog kamena. Kombinacija CMC, gume arabike i SO₂. Pogodno za bela i rosé vina. Doziranje: 10–100 ml/hL. Pakovanje: 1 kg.
PVPP
PVPP (polivinil-poli-pirolidon) je sredstvo koje vrši apsorbciju fenolnih jedinjenja u vinu, leči oksidaciju i redukuje preterane tanine. Prosvetljuje oksidisala bela vina.
Doziranje:
5 – 10 g/hl za bela vina
10 – 50 g/hl…
Silisol – koloidni rastvor silicijum dioksida (30%) za bistrenje mošta, vina i voćnih sokova. Poboljšava koagulaciju i flokulaciju, posebno u kombinaciji sa Gela-L. Doziranje: 40–100 g/hL.
Parafinsko ulje se koristi za zaštitu vina od oksidacije. Odlično za plutajuće sudove.
Doziranje: sipati na porvršinu vina dok se ne stvori sloj debljine 1cm
Pakovanje: 1 litar
Vinobran za zaštitu vina i drugih prehrambenih proizvoda od oksidacije.
Sastav: Kalijum metabisulfit (E224)
Pakovanje: 1kg
Primena: Sprečava oksidaciju, povećava svežinu i poboljšava ukus vina. Upotrebljena prilikom flaširanja ili degoržiranja štiti penušava vina od preranog starenja.
Pakovanje: 1 kg
Visokoučinkovit aktivirani bentonit za proteinsku stabilizaciju vina. Efikasan, brz, bez negativnog uticaja na aromu. Idealno za bela i roze vina.
Sumpovin je 5-6 % sumporasta kiselina koja se primarno koristi za zaštitu vina od kvarenja i zaštitu i konzerviranje drvenih sudova.
Ready Gum Premium – tečno sredstvo za bistrenje i stabilizaciju vina. Sprečava taloženje bojenih materija i zaokružuje ukus. Doziranje: 30–100 g/hL. Pakovanje: 1 kg.