Kalijum sorbat E202 u prahu, 500 g. Efikasna zaštita od neželjene fermentacije vina i sokova. Preporučena doza: 100–200 mg/L.
Askorbinska kiselina (vitamin C) jedan je od najvažnijih enoloških dodataka za zaštitu vina od oksidacije.
Koristi se pri preradi grožđa, fermentaciji i pripremi vina za stabilizaciju i flaširanje, kako bi se…
Silisol – koloidni rastvor silicijum dioksida (30%) za bistrenje mošta, vina i voćnih sokova. Poboljšava koagulaciju i flokulaciju, posebno u kombinaciji sa Gela-L. Doziranje: 40–100 g/hL.
Parafinsko ulje za vino – sprečava oksidaciju stvaranjem zaštitnog sloja. Bez mirisa, ukusa i boje. Idealno za plutajuće sudove, inox i plastične posude.
Pakovanje: 1kg
Total Stab – sredstvo za stabilizaciju vina protiv vinskog kamena. Kombinacija CMC, gume arabike i SO₂. Pogodno za bela i rosé vina. Doziranje: 10–100 ml/hL. Pakovanje: 1 kg.
Ready Gum Premium – tečno sredstvo za bistrenje i stabilizaciju vina. Sprečava taloženje bojenih materija i zaokružuje ukus. Doziranje: 30–100 g/hL. Pakovanje: 1 kg.
Sredstvo koje vraća svežinu oksidisalim belim i roze vinima, uklanja neprijatnu boju i miris. Korsiti se i preventivno kod šire koja je podložna oksidaciji
Doziranje: Doziranje kod šire: 30-80 gr/100 lit,…
Sumporne trake za sumporisanje drvenih sudova.
Sumporne trake se koriste za sumporisanje drvenih sudova, kako bi se čuvali duži period. Štiti sudove od kvarenja i razvodja negativne mikroflore u podrumu.
Veličina pakovanja:…
PVPP
PVPP (polivinil-poli-pirolidon) je sredstvo koje vrši apsorbciju fenolnih jedinjenja u vinu, leči oksidaciju i redukuje preterane tanine. Prosvetljuje oksidisala bela vina.
Doziranje:
5 – 10 g/hl za bela vina
10 – 50 g/hl…
Sumpovin je 5-6 % sumporasta kiselina koja se primarno koristi za zaštitu vina od kvarenja i zaštitu i konzerviranje drvenih sudova.
