E-limunska kiselina je limunska kiselina koja se koristi za popravljanje ukusa kod vina, odnosno fine korekcije na ukusu. Ukoliko osećate da je vaše vino bezlično i da mu fali dodir…
Sirovinski sastav: Prirodni grožđani šećer u tečnom stanju 63 do 70 Brix, bez boje, mirisa i ukusa
Primena: Dodaje se u izbistrenu širu radi povećanja procenta šećera, kod pokretanja zastale fermentacije…
Vinska kiselina – prirodnog porekla
Primena: Koristi se za povećavanje kiseline u širi, vinu i voćnim kašama. Najbolja kiselina za popravljanje ukusa vina.
Pakovanje: 1 kg i 25kg
PVPP
PVPP (polivinil-poli-pirolidon) je sredstvo koje vrši apsorbciju fenolnih jedinjenja u vinu, leči oksidaciju i redukuje preterane tanine. Prosvetljuje oksidisala bela vina.
Doziranje:
5 – 10 g/hl za bela vina
10 – 50 g/hl…
Koristi se za uklanjanje nepoželjnih mirisa kod voćnih kaša, šire, vina, piva, voćnih sokova i alkoholnih pića.
Pakovanje: 1 kg
Primena: Smanjuje ukupnu kiselost u vinu, destilatima i drugim tečnostima
Doziranje: Količina od 65 g/hL eliminiše 1 gr/l ukupnih kiselina kada je u pitanju vino. Doziranje odrediti prema potrebi. Tretman se…
Koristi se za uklanjanje kolornih defekata kod vina, šire, voćnih sokova i bistrih alkoholnih pića.
Pakovanje: 1 kg