Knjige i priručnici o proizvodnji vina i rakije – znanje za bolje rezultate
U kategoriji „Literatura o vinu i rakiji” pronaći ćete pažljivo odabrane stručne knjige i vodiče koji obuhvataju sve aspekte proizvodnje vina, destilacije rakije i opšte enološke prakse.
📚 Teme koje literatura pokriva:
-
Tehnologija fermentacije vina i voćnih kaša
-
Proizvodnja i kontrola kvaliteta rakije
-
Enološka sredstva i njihove primene
-
Senzorna analiza i procena vina i rakije
-
Tehnike bistrenja, stabilizacije i filtracije
-
Odležavanje u drvenim sudovima i uticaj tanina
-
Higijena, mikrobiologija i kontrola neželjenih procesa
-
Teorijske osnove hemije vina i destilacije
Knjige su prilagođene kako početnicima i hobistima, tako i stručnjacima, studentima i tehnolozima, sa praktičnim primerima, tabelama i ilustracijama.
✅ Dostupne na srpskom, hrvatskom i engleskom jeziku
✅ U ponudi su i digitalne verzije (PDF), gde je dostupno
✅ Idealno kao edukativni materijal za vinare, destilere i studente prehrambene tehnologije
Da li su knjige prilagođene početnicima?
Da – mnogi priručnici su pisani jednostavnim jezikom, uz jasna objašnjenja procesa, što ih čini odličnim za kućne vinare i destilere.
Imate li stručnu literaturu za profesionalce?
Naravno – u ponudi su i ozbiljne stručne knjige koje se koriste na fakultetima i u industriji (npr. o mikrobiologiji vina, hemiji aroma, savremenim tehnologijama destilacije).
Da li mogu da naručim literaturu uz ostalu opremu za vinarstvo?
Da – knjige i priručnici se mogu naručiti zajedno sa enološkom opremom, hemijom ili ambalažom u jednoj pošiljci.
Imate li PDF verzije?
Za neke naslove da – dostupni su kao digitalna izdanja za instant preuzimanje nakon kupovine.