Malolaktična bakterija (MLB) selekcionisana je zbog svoje odlične aktivnosti u teškim uslovima koji su u vinu. Proizvedena je po MBR procesu aklimatizacije iproizvodnje razvijene u Lallemandu. Beta je jedna od…
Bakterije PN4 – za snažniju strukturu vina
Preporučuje se za vino od sorte Pinot Noir.
Bakterije za malolaktičku fermentaciju
Pakovanje: 25g
Bakterije UVAFERM ALPHA su kultura bakterija za malolaktičku fermentaciju za direktnu inokulaciju kojoj nije potrebna adaptacija pre inokulacije u vino.
Doziranje:
1 g/100 l
ML PRIME™ – aktivne bakterije Lactiplantibacillus plantarum za brzu malolaktičku fermentaciju (MLF) u crvenim vinima sa pH ≥ 3.4. Bez rizika od sirćetne kiseline. Idealne za ko-inokulaciju.
MALOLAKTIČKA KULTURA ZA DIREKTNU INOKULACIJU PROIZVEDENA PO LALLEMANDOVOM MBR PROCESU ADAPTIRANA NA VISOKI ALKOHOL U VINIMA, POVEĆAVA KOMPLEKSNOST I PUNOĆU (MOUTHFEEL)
Upotreba: rastvara se u 10 puta više vode i dodaje…
