Senzorna analiza vina

Senzorna analiza Vašeg vina od strane enologa sa višegodišnjim iskustvom!!!

Verovatno ste bili u situaciji da prilikom proizvodnje vina, mislite da nešto nije u redu sa vinom, a nemate koga da pitate šta da radite sa tim i kako da popravite taj nedostatak. Možda, jednostavno samo želite da čujete stručno mišljenje o svom vinu, iskreno i to od strane enologa sa višegodišnjim iskustvom.

Od sada možete poslati svoje vino na senzornu analizu našem timu enologa i mi ćemo Vam u najkraćem roku poslati svoje stručno mišljenje o vinu i posavetovati Vas šta možete sa njim da uradite kako biste otklonili nedostatak i popravili svoje vino.

Šta obuhvata senzorna analiza vina?

Senzorna analiza vina je analiza koja obuhvata pregled vina uz pomoć čula. Svaka senzorna analiza se sastoji iz tri dela:

Vizuelni pregled – pomoću njega se utvrđuje da li vino ima dobru boju, kakav je stepen zamućenosti itd
Oflaktorni pregled – podrazumeva pregled mirisa vina na osnovu čega se utvrđuje čistoća mirisa, postojanje nekog problema, kvara ili nedostatka i daje predlog kako to može da se reši
Gustatorni pregled – je pregled vina na ukusu, gde se utvrđuje harmoničnost ukusa, nedostatak nekog od elemenata ukusa i daje predlog kako da se reši.